В Соколе модернизировали установку для производства сгущенного молока
На Сухонском молочном комбинате в городе Сокол модернизировали вакуум-выпарную установку для выпуска сокольского сгущенного молока по классической технологии, сообщает правительство региона.
Установка отличается экономичностью и возможностью управлять процессом сгущения молока автоматически.
«Сгущение молока в таком агрегате происходит в вакуумной среде при невысоких температурах, благодаря чему уничтожаются вредные микроорганизмы, а витамины и полезные микроэлементы сохраняются», - говорится в сообщении правительства.
По словам генерального директора Сухонского молочного комбината Сергея Бедного, после выполнения комплекса работ вырастет и производительность линии по выпуску молочных консервов. Запуск новой установки назначен на конец первого квартала 2025 года.
Модернизация Сухонского молочного комбината реализуется в рамках соглашения о сотрудничестве, подписанного ООО «Базальт Агро» с правительством Вологодской области на полях Петербургского международного экономического форума. Группа компаний «Базальт Агро» с 2022 года реализует долгосрочную программу развития предприятия и уже инвестировала в проект более 650 млн руб.
На данный момент введена в эксплуатацию новая линия розлива и фасовки сгущённого молока в упаковку дой-пак, продолжается монтаж второй линии фасовки сгущённых молочных продуктов в жестяные банки и реконструкция упаковочного отделения.
Компания ООО «Базальт Агро» зарегистрирована в 2020 году. За 2023 год прибыль компании составляет — 2,7 млн руб., выручка за 2023 год — 52,4 млн руб.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
