Вологодская молочная продукция совершила прорыв на рынок Санкт-Петербурга
На международной выставке «Агрорусь-2016» вологодские молочные предприятия заключили соглашения о поставке своей продукции в город на Неве.
Несмотря на огромные размеры санкт-петербургского рынка и географическое соседство Вологодчины с Санкт-Петербургом, продукция вологодских молочников представлена здесь не так широко, как она того заслуживает.
Проблема состоит в том, что местный рынок молока и молочных продуктов поделен между крупными молкомбинатами Санкт-Петербурга и Ленинградской области — Петмол, Пискаревский и «Балтийское молоко». Они с ревностью воспринимают конкурирующие фирмы извне, а городские власти в Северной Пальмире энергично и умело лоббируют интересы своих производителей.
В этой ситуации привозной молочной продукции достаются крохи с барского стола, на котором привольно расположились «питерские». По данным информационного агентства InfoLine, в начале нынешнего века доля молока из других регионов страны достигала 15-16% санкт-петербургского молочного рынка, но к началу режима санкций эта цифра уменьшилась в несколько раз.
Однако резкое сокращение импорта молока и уменьшение поголовья дойных коров в Ленинградской области поставило тамошних переработчиков перед реальной угрозой дефицита сырья. Так что юбилейная (25-я по счету) международная выставка «Агрорусь» пришлась как нельзя кстати и петербуржцам, и вологжанам.
Вологодская делегация была представлена в Санкт-Петербурге лишь частью предприятий, входящих в областной молочный кластер — Тотемским и Тарножским маслозаводами, вологодской торговой компанией «Агромолсервис», несколькими крестьянскими хозяйствами и т.д. Но они руководствовались суворовской заповедью «Не числом, а умением» и заключили несколько важных соглашений о сотрудничестве с петербургскими партнерами.
Конфиденциальные аспекты этих договоренностей не разглашаются, но источник РБК Вологодская область в областной Ассоциации производителей молока выразительно пошутил:
«Даже простая вода камень точит, а уж вологодское молоко обязательно пробьет себе дорогу, если ему не мешать».
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
