Вологодская молочная продукция совершила прорыв на рынок Санкт-Петербурга
На международной выставке «Агрорусь-2016» вологодские молочные предприятия заключили соглашения о поставке своей продукции в город на Неве.
Несмотря на огромные размеры санкт-петербургского рынка и географическое соседство Вологодчины с Санкт-Петербургом, продукция вологодских молочников представлена здесь не так широко, как она того заслуживает.
Проблема состоит в том, что местный рынок молока и молочных продуктов поделен между крупными молкомбинатами Санкт-Петербурга и Ленинградской области — Петмол, Пискаревский и «Балтийское молоко». Они с ревностью воспринимают конкурирующие фирмы извне, а городские власти в Северной Пальмире энергично и умело лоббируют интересы своих производителей.
В этой ситуации привозной молочной продукции достаются крохи с барского стола, на котором привольно расположились «питерские». По данным информационного агентства InfoLine, в начале нынешнего века доля молока из других регионов страны достигала 15-16% санкт-петербургского молочного рынка, но к началу режима санкций эта цифра уменьшилась в несколько раз.
Однако резкое сокращение импорта молока и уменьшение поголовья дойных коров в Ленинградской области поставило тамошних переработчиков перед реальной угрозой дефицита сырья. Так что юбилейная (25-я по счету) международная выставка «Агрорусь» пришлась как нельзя кстати и петербуржцам, и вологжанам.
Вологодская делегация была представлена в Санкт-Петербурге лишь частью предприятий, входящих в областной молочный кластер — Тотемским и Тарножским маслозаводами, вологодской торговой компанией «Агромолсервис», несколькими крестьянскими хозяйствами и т.д. Но они руководствовались суворовской заповедью «Не числом, а умением» и заключили несколько важных соглашений о сотрудничестве с петербургскими партнерами.
Конфиденциальные аспекты этих договоренностей не разглашаются, но источник РБК Вологодская область в областной Ассоциации производителей молока выразительно пошутил:
«Даже простая вода камень точит, а уж вологодское молоко обязательно пробьет себе дорогу, если ему не мешать».
