Новый ресторан с блюдами купеческой эпохи появился в Устюжне
В городе Устюжна Вологодской области открыл двери новый ресторан под названием «Домъ 1857», сообщает министерство экономического развития Вологодской области.
Интерьер выполнен в стиле старинного русского дома с кирпичными стенами, сохранёнными историческими элементами кладки, дополненными чёрно-белыми фотоработами. Кухня представлена традиционными блюдами купеческой эпохи, такими как тушёная говядина и пельмени из щучьего мяса.
Дмитрий Сердцелюбов, владелец заведения, поясняет выбор названия: «Название связано с ассоциацией дома как места тепла, комфорта и желания возвращаться сюда снова и снова, провести время с семьей и друзьями».
Ресторан расположен в историческом особняке, который построен в стиле позднего классицизма. Двухэтажный кирпичный дом является составной частью застройки центральной площади Устюжны и имеет важное градостроительное значение, закрепляя своим местоположением планировочную структуру квартала.
