Перейти к основному контенту
Вологда ,  
0 
Эксклюзив

В вологодской колбасе не обнаружено ДНК посторонних животных

Таков вердикт экспертов Роскачества, исследовавших 30 популярных торговых марок колбасы «Докторская» российского производства.
Фото: vse42.ru
Фото: vse42.ru

Колбаса «Докторская», произведённая в 12 регионах России (в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской областях, Республике Мордовия, Ставропольском крае, а также в Москве и Санкт-Петербурге), была исследована по 70 показателям безопасности и качества. Стоимость колбасы при весе от 320 до 1054 граммов составила от 90 до 499 рублей.

Что касается «Докторской» колбасы Вологодского мясокомбината, участвовавшей в исследовании, то, как сообщает портал Gorodvo.ru, по результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.

В вологодской «докторской» был выявлен только один недостаток: производитель указал на маркировке изделия недостоверный состав. В образце был обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на упаковке. Он мог попасть в состав колбасы вместе со специями. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. Каррагинана в составе не обнаружено.

Тем не менее, колбаса признана безопасной. В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе нет патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 16 июля
EUR ЦБ: 91,15 (-0,62)
Инвестиции, 15 июл, 19:47
Курс доллара на 16 июля
USD ЦБ: 77,96 (-0,41)
Инвестиции, 15 июл, 19:47
Все новости Вологда
Компании креативной индустрии Москвы удвоили заработок за пять лет Город, 11:50
В Екатеринбурге завели дело на сына главы азербайджанской диаспоры Общество, 11:43
Автор поправок о штрафах объяснил, можно ли отдать сим-карту маме Общество, 11:42
Как молодежь участвует в цифровой трансформации Отрасли, 11:40
Криптозаконы Трампа провалились в конгрессе США. Впереди вторая попытка Крипто, 11:35
Хитовые товары на Wildberries и Ozon — кто вошел в топ по выручкеПодписка на РБК, 11:33
Песков заявил, что разговор Путина и Трампа может быть быстро организован Политика, 11:30
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Как унифицированные коммуникации стали стандартом для бизнеса Отрасли, 11:30
Почему soft skills важны в современном мире Тренды, 11:26
Как бизнес и колледжи формируют кадровый резерв страны 11:25
Фермеры стали избавляться от кур-несушек из-за падения цен на яйца Общество, 11:24
Кремль призвал оказать давление на Украину для прямых переговоров Политика, 11:23
Мосбиржа: число россиян, занимающихся инвестициями, превысило 37 млн Отрасли, 11:20
Сенатор объяснил штрафы за доступ к экстремистским материалам с VPN Политика, 11:19