Россельхознадзор обнаружил нелегальные продукты в вологодском ресторане
Россельхознадзор обнаружил нелегальные продукты в одном из ресторанов Вологды. Нарушение вскрылось в ходе проверки. В частности, в меню предприятия общественного питания были заявлены супы, салаты, закуски, омлеты, мясные и рыбные блюда.
«Однако по данным, содержащимся во ФГИС «Меркурий», на площадку ресторана не поступали пищевые продукты (сметана, мясо кабана, мясо лося, мясо медведя, яйца перепелиные, яйца куриные, бараний язык, баранина), заявленные в меню и являющиеся ингредиентами для приготовления блюд», - заявили сотрудники ведомства.
Как посчитали в управлении Россельхознадзора, в ресторан поставляется продукция без сопроводительных документов, а значит, не обеспечивается необходимая безопасность в ветеринарном отношении пищевых продуктов.
«Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить получение продуктов животного происхождения для использования на объекте общественного питания в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов», - уточнили в ведомстве.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
