Вологодские молокопроизводители завоевали 24 награды
Вологодские производители молочной продукции снова в числе лучших, сообщает департамент сельского хозяйства Вологодской области.
«В копилке наград за молочную продукцию на конкурсе качества ежегодной международной молочной недели, которая прошла в Угличе Ярославской области, - 24 награды, в том числе четыре гран-при, 11 золотых и шесть серебряных медалей, два специальных приза «За качество, оригинальность, инновации» и «Диплом качества», - говорится в сообщении департамента.
Ежегодная международная молочная неделя собрала ведущих специалистов – производителей, ученых, экспертов, представителей отраслевых союзов.В рамках недели традиционно прошел конкурс качества молочной продукции. На дегустацию было представлено 192 образца продуктов из 24 регионов РФ.
Из 46 участников шесть предприятий представляли Вологодскую область: Вологодский молочный комбинат, Учебно-опытный молочный завод, «Северное молоко», Сухонский молочный комбинат, молочный завод «Устюгмолоко», маслозавод «Тотемский».
В комиссию, которая оценивала изделия, вошли аттестованные независимые эксперты-дегустаторы высокой квалификации, имеющие многолетний опыт и научные знания в области оценки молочной продукции.