Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Все новости Вологда
Зеленский назвал самое болезненное для ВСУ направление Политика, 11:10
Что случилось в мире Hi-Tech: дефицит iPhone, валюта в TikTok и другое Life, 11:02
Евродепутаты выступили за «жесткий курс» с США из-за закона об инфляции Политика, 11:00
Большой адронный коллайдер сэкономит свет в Женеве. Видео Технологии и медиа, 11:00
Три передачи Малкина помогли «Питтсбургу» победить клуб Тарасенко Спорт, 10:59
Промпроизводство в Азии замедляется. Усугубит ли это глобальную рецессию Pro, 10:52
В Москве рядом со станцией метро загорелся автобус. Видео Общество, 10:46
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Как литий стал новой нефтью XXI века РБК и Норникель, 10:42
Опрос: подводим итоги года. Расскажите РБК, как вы провели 2022 год 10:42
Губернатор Белгородской области сообщил об обстреле села Тишанка Политика, 10:40
Камерунский футболист заявил об угрозах из-за бутс с флагом России на ЧМ Спорт, 10:30
Доминикана заявила о планах поставлять в Россию ром через третьи страны Экономика, 10:28
В Индонезии произошло извержение вулкана Семеру Общество, 10:08
Доля просроченных микрозаймов россиян достигла максимума. Инфографика Финансы, 10:00
Новогодний Миллиард
Гарантированный
розыгрыш 1 000 000 000 рублей

Реклама, АО "ТК "Центр", АО «ТК «Центр», ОГРН 1127746385095. 18+

*Утверждение «Русское лото» — главная лотерея страны» основано на исследовании (публикация на ifors.ru от 20 мая 2022 года).

Вологда ,  
0 

«Это катастрофа»: вологодский общепит написал открытое письмо губернатору

По мнению владельцев ресторанов, их бизнесу грозит самое худшее.
«Это катастрофа»: вологодский общепит написал открытое письмо губернатору

Предприниматели просят отменить систему QR-кодов при входе в заведения общепита и разрешить им работать по ночам. Их главный аргумент – основная угроза распространения коронавируса исходит не от ресторанов. Наполняемость и выручка сейчас крайне низкие. Об этой проблеме РБК Вологда писал в ноябре, и она не утратила актуальности.
Владелец череповецкого ресторана «Перец» Сергей Мадей заявил, что общепит попросту «терпит крах».

«Я не знаю, будет ли в следующем году возможность работать и существовать. Я уже думаю о кредитах. А они мне не нужны, потому что их надо отдавать. Выручка упала на 70%. А аренду помещений нам никто не снижает. Работникам надо платить зарплату. Все видят, какая инфляция. Как мне смотреть в глаза своим работникам? Я не могу сделать им меньшую зарплату. Я считаю, то, что происходит, это тотальное уничтожение общепита и вообще малого бизнеса. При этом говорят о развитии туризма. Не будет никакого туризма, потому что всегда точками притяжения были заведения общепита», - говорит Сергей Мадей.

Сергей Мадей сетует, что голосовал на выборах за «Единую Россию» и губернатора Олега Кувшинникова.

«Мы сделали все, чтобы наши избиратели чувствовали себя нормально. И мы тоже избиратели. И к нам тоже можно прислушаться. Идти хоть на какой-то диалог», - сказал бизнесмен.

«Это катастрофа»: вологодский общепит написал открытое письмо губернатору

«Это катастрофа. У нас проходимость минус 70-80%. Работаем в большой минус. Представьте, что у вас зарплата была 30000 рублей, а стала 6000. И уволиться вы не можете. А как долго это продлится, работодатель вам не говорит. У вас двое детей. И работодатель предлагает вам кредит 200000 рублей под 3%, который надо через год отдать», - пояснил владелец ресторана «В Питере» и кафе «4 сыра» Степан Кириков.

Об аналогичных серьезных проблемах говорят и рестораторы Вологды. Там ситуация не лучше.

«Посещаемость ресторанов по городу и конкретно по моим заведениям сократилась на 80%. Потом был небольшой отыгрыш, посещаемость выросла. Общее падение составило около 40%. Сейчас ежедневно недобираем 30-40 %. В плюс мы давно не работаем. Когда ввели коды, было сильное падение. Сейчас ситуация чуть улучшается за счет новогодних корпоративов. Но ведь не во всех компаниях работники имеют QR-коды. И если у кого-то нет кода, отменяется все бронирование», - пояснил РБК Вологда владелец вологодских ресторанов «Мясо» и «Крылья» Андрей Коншин.

По словам Андрея Коншина, декабрь может попросту не принести убытков, но и никакой прибыли – тоже.

Авторы
Новогодний Миллиард
Гарантированный
розыгрыш 1 000 000 000 рублей

Реклама, АО "ТК "Центр", АО «ТК «Центр», ОГРН 1127746385095. 18+

*Утверждение «Русское лото» — главная лотерея страны» основано на исследовании (публикация на ifors.ru от 20 мая 2022 года).