«Это катастрофа»: вологодский общепит написал открытое письмо губернатору
Предприниматели просят отменить систему QR-кодов при входе в заведения общепита и разрешить им работать по ночам. Их главный аргумент – основная угроза распространения коронавируса исходит не от ресторанов. Наполняемость и выручка сейчас крайне низкие. Об этой проблеме РБК Вологда писал в ноябре, и она не утратила актуальности.
Владелец череповецкого ресторана «Перец» Сергей Мадей заявил, что общепит попросту «терпит крах».
«Я не знаю, будет ли в следующем году возможность работать и существовать. Я уже думаю о кредитах. А они мне не нужны, потому что их надо отдавать. Выручка упала на 70%. А аренду помещений нам никто не снижает. Работникам надо платить зарплату. Все видят, какая инфляция. Как мне смотреть в глаза своим работникам? Я не могу сделать им меньшую зарплату. Я считаю, то, что происходит, это тотальное уничтожение общепита и вообще малого бизнеса. При этом говорят о развитии туризма. Не будет никакого туризма, потому что всегда точками притяжения были заведения общепита», - говорит Сергей Мадей.
Сергей Мадей сетует, что голосовал на выборах за «Единую Россию» и губернатора Олега Кувшинникова.
«Мы сделали все, чтобы наши избиратели чувствовали себя нормально. И мы тоже избиратели. И к нам тоже можно прислушаться. Идти хоть на какой-то диалог», - сказал бизнесмен.
«Это катастрофа. У нас проходимость минус 70-80%. Работаем в большой минус. Представьте, что у вас зарплата была 30000 рублей, а стала 6000. И уволиться вы не можете. А как долго это продлится, работодатель вам не говорит. У вас двое детей. И работодатель предлагает вам кредит 200000 рублей под 3%, который надо через год отдать», - пояснил владелец ресторана «В Питере» и кафе «4 сыра» Степан Кириков.
Об аналогичных серьезных проблемах говорят и рестораторы Вологды. Там ситуация не лучше.
«Посещаемость ресторанов по городу и конкретно по моим заведениям сократилась на 80%. Потом был небольшой отыгрыш, посещаемость выросла. Общее падение составило около 40%. Сейчас ежедневно недобираем 30-40 %. В плюс мы давно не работаем. Когда ввели коды, было сильное падение. Сейчас ситуация чуть улучшается за счет новогодних корпоративов. Но ведь не во всех компаниях работники имеют QR-коды. И если у кого-то нет кода, отменяется все бронирование», - пояснил РБК Вологда владелец вологодских ресторанов «Мясо» и «Крылья» Андрей Коншин.
По словам Андрея Коншина, декабрь может попросту не принести убытков, но и никакой прибыли – тоже.
Назван возможный претендент на пост папы римского
Израильский министр заявил, что освобождение заложников — не является «самой важной целью»
WP: Илон Маск готов уволиться из-за нападок левых политиков
Правительство ужесточило уголовные наказания за дискредитацию армии. Подробности нового закона
Путин подписал закон о партнерстве между Россией и Ираном
Что мешает Трампу прекратить торговую войну с Китаем — Politico
Как изменится ключевая ставка. Прогнозы экспертов
В правительстве одобрили передачу МВД данных о детях-мигрантах
На заводе АвтоВАЗа появились поющие роботы-доставщики. Видео
Умер папа римский
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
