Производство радужной форели на Вологодчине выросло почти в сто раз

Фото: правительство Вологодской области

С 2016 года производство радужной форели в Вологодской области выросло с 10 до 994 тонн в год, или почти в 100 раз. Такие данные опубликовал Череповецкий государственный университет, учёные которого при поддержке Российского научного фонда исследовали развитие аквакультуры в регионе.

Сегодня доля форелеводства составляет 93,6% от всей областной аквакультуры. При этом ёмкость водоемов (более 4 тыс. озёр и 66,5 тыс. км рек), а также удобное расположение для поставок в Москву и Санкт-Петербург, позволяют увеличить производственные объёмы ещё более чем в три раза - до 3,3 тыс. тонн в год.

По мнению учёных, для устойчивого развития региональное рыбоводство должно снизить зависимость от импортных кормов, расширить перерабатывающие мощности и решить кадровый вопрос. Рекомендуется также создать бренд «Вологодская форель» и увеличивать выручку за счёт агротуризма.

Аквакультуре на Вологодчине оказывается государственная поддержка в виде субсидий и льготных кредитов. Её развитие осуществляется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».