На Вологодчине будут производить уникальное питание для спортсменов
В Череповце построят новый комплекс, на котором будут производить уникальное питание для спортсменов и онкобольных. Соглашение о реализации нового инвестиционного проекта было подписано на площадке Петербургского международного экономического форума между ООО «Вологодская маслодельная мануфактура» и правительством Вологодской области.
«Предприятие по-своему уникально. Его задача – по сути, из «отходов» производства молока создавать интересные продукты. Работа будет направлена на то, чтобы, с одной стороны, помочь фермерам переработать несортовое молоко и получить за него деньги, а с другой - переработать молочную сыворотку и получить из нее уникальный продукт – концентрат сывороточного белка», – рассказал директор по развитию компании «Вологодская маслодельная мануфактура» Александр Хайченко.
Продукт будет использоваться в восстановлении ослабленных больных после операций. Также им смогут пользоваться профессиональные спортсмены для восстановления организма.
Комплекс будет построен в течение трех лет, объем инвестиций – свыше 1,1 млрд рублей. По сообщению пресс-службы регионального правительства, завод будет максимально автоматизирован, поэтому предполагаемое количество персонала – до 100 человек. Уже проведены проектные работы, специалисты приступили к стадии проектирования завода на площадке.
Помимо этого, на молокоперерабатывающем комплексе планируют производить кальяту – сырье для производства моцареллы и сырных продуктов сегмента HoReCa.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Bloomberg рассказал о масштабных потрясениях в армии Китая
Мерц: вступление Украины в ЕС к 1 января 2027 году исключено
CNN узнал, какие варианты ударов по Ирану рассматривает Трамп
FT узнала, как быстро ЕС может сократить зависимость ВСУ от разведки США
Инвестфонд Carlyle выкупит зарубежные активы ЛУКОЙЛа
Путин установил День военной полиции на 8 февраля
