В Вологодской области учреждён День ресторатора

Фото: Законодательное собрание Вологодской области

Депутаты Законодательного собрания Вологодчины приняли поправки в региональный закон «О туризме и туристской индустрии». Согласно им, на территории области учреждается День ресторатора. Он станет отмечаться 20 октября – в Международный день повара.

Инициатором создания нового праздника стала «Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области», в которую входят несколько десятков организаций, работающих в сфере гостеприимства и общественного питания.

По мнению председателя ассоциации Анатолия Дианова, учреждение Дня ресторатора позволит публично признать вклад профессионалов отрасли в социально-экономическое развитие региона, укрепить корпоративный дух работников ресторанного и туристического бизнеса, стимулировать обмен опытом и внедрение инноваций в этих сферах, популяризовать вологодскую кухню и т.д.

Сегодня в Вологодской области работают более 500 предприятий общественного питания различного формата. За последние пять лет их количество увеличилось на 22%, а объём оказанных услуг – на 35%.

На территории региона функционируют также 353 средства размещения и 15,1 тыс. койко-мест.

Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, с января по ноябрь 2025 года турпоток в Вологодскую область достиг 1,4 млн чел., увеличившись на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.