Для обсуждения вопросов развития молочной отрасли на первый в истории Вологодчины в областную столицу приехали ведущие современные ученые, руководители аграрных предприятий и молочного бизнеса, а также представители профильных государственных структур и общественных институтов, производители специализированной техники и оборудования. Всего более 500 участников из 15 регионов России и 5 зарубежных стран.
Приветствуя участников, Олег Кувшинников добавил: неслучайно первый международный форум назван «Вологда — молочная столица России».
Регион обладает целым рядом преимуществ для проведения такого масштабного мероприятия.
В их числе: 200-летние исторические традиции сыроделия и отраслевой науки о молоке, а также наличие уникальной производственной и научной базы Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Верещагина.
Руководству же страны важна именно эта — прикладная, «полезная» часть форума, а не его символическое значение для региона.