В Вологодской области популярными подарками стали гастросувениры
О тенденциях в торговле сувенирной продукцией в Вологодской области рассказала специалист по территориальному маркетингу Наталья Тихомирова, сообщает журнал «Бизнес 35».
«В настоящее время четко прослеживаются следующие направления на сувенирном рынке: народные промыслы, индивидуальные ремесленники, китайский сувенир, гастрономический сувенир и новые сувениры», - представила свою типологию эксперт.
По ее словам, гастрономический сувенир – самый востребованный сувенир в настоящее время. Варианты могут быть любыми, но основное – то, что существующие продукты упаковываются в правильную упаковку (с изображением или названием территории), либо на производствах других территорий создается упаковка с символикой нужного города.
Кроме этого, такие сувениры могут создавать предприятия общественного питания, которые продают «сувениры на вынос» - пряники, варенье, настойки, предоставив возможность испытать эмоцию от вкуса.
Гастрономия сейчас очень популярна и относится к экономике впечатлений, - убеждена Наталья Тихомирова.
