В Вологде создадут бот, помогающий выбирать кафе, рестораны и гостиницы
«Есть в Вологде» – так называется телеграм-бот, который собирается создать Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области. Он станет помогать туристам и жителям областной столицы при выборе ресторанов, кафе и гостиниц. Такая информация прозвучала на областном форуме «Гостеприимство будущего», который состоялся в регионе.
Телеграмм-бот «Есть в Вологде» должен будет заработать в 2026 году. Одновременно отельеры и рестораторы начнут выпускать журнал «Атлас Вологодской кухни», проведут в Вологде в конце января федеральный «ПроФОРУМ Chefs Team» для шеф-поваров и подготовят представителей региона к участию во всероссийском конкурсе кулинарного мастерства «Chef a la Russe», который пройдёт в апреле.
«За прошедшее время мы разработали телеграм-бот по подбору персонала и переформатировали ярмарки вакансий в сторону масштабных интерактивных мероприятий для людей разного возраста. Составили интерактивную карту вологодской кухни, на которой сегодня размещены более 100 точек общепита, каждая из которых раскрывает особенности локальной гастрономии», — добавил председатель региональной Ассоциации отельеров и рестораторов Анатолий Дианов.
Областная Ассоциация отельеров и рестораторов была создана в сентябре 2024 года с целью развивать в регионе сферу гостеприимства и туризм. За прошедшее с той поры время в её состав вошли более 80 организаций, в том числе семь профильных колледжей и техникумов.
Одним из главных проектов новой организации является «Школа вологодских поваров», который направлен на развитие кадрового потенциала и улучшение системы подготовки специалистов для сферы общественного питания Вологодчины. Проект реализуется на базе Великоустюгского многопрофильного колледжа, Сокольского лесопромышленного политехнического техникума, Тотемского политехнического колледжа и Устюженского политехнического техникума. Кроме того, при поддержке Ассоциации в регионе регулярно проводятся конкурсы профмастерства в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса.
Напомним, что в Вологодской области функционирует более 1700 объектов общественного питания, из которых около 700 – рестораны, кафе и бары, а остальные – столовые (в том числе при учебных заведениях, организациях и промышленных предприятиях) и закусочные. Оборот общественного питания в регионе в 2024 году составил 5,8 млрд руб. – на 28% больше, чем в 2023 году. Причём 3,3 млрд руб. из этой суммы пришлись на Череповец (рост на 22,5%), а 1,8 млрд руб. – на Вологду (на 56%).
