Перейти к основному контенту
Вологда ,  
0 
Эксклюзив

В феврале вологодское сливочное масло поставило инфляционный рекорд

Зато в Вологде подешевели свинина и куриные яйца. А вот молоко и молочные продукты сохранили общероссийскую тенденцию на повышение. Специалисты сельхозрынка прогнозируют существенное подорожание картофеля и свеклы.
Фото: moe-online.ru
Фото: moe-online.ru

По данным Вологдастата, рекорд инфляции поставило сливочное масло. С 573 рублей за килограмм за месяц оно подорожало до 586 рублей, прибавив «в весе» за 28 дней 13 рублей.

Сметана стала дороже на 2 рубля — 190 рублей за килограмм, молоко 2,5-3,2% жирности теперь стоит 79,70 рублей вместо 77 в начале февраля.

Таким образом, прогнозы отраслевых «молочных аналитиков сбываются. Причины повышения цен очевидны: дефицит сырья, вызванного ограничением поставок сухого молока из Белоруссии, сокращение господдержки молочной отрасли и снижение потребительского спроса. В конце января 2016 года аналитики прогнозировали рост цен на сырое молоко на начало 2017 года не менее, чем на 10%.

«В 2017 году молочная отрасль «будет пытаться выживать», — считает глава Молочного союза Аркадий Пономарев, — И единственная возможность для этого — рост цен, который в свою очередь будет ограничиваться спросом. У людей попросту нет денег».

Добавим, что по данным департамента сельского хозяйства Вологодской области, в регионе вполне достаточно своего сырья.

За 2016 год вологодские сельхозпредприятия и фермы произвели 488 тысяч тонн молока, а собственная внутрирегиональная переработка составила 404 тысячи тонн. Еще 116 тысяч тонн вывезено на экспорт при том, что порядка 32 тысяч тонн наоборот- было ввезено в область из соседних регионов по рыночной цене.

Почти на 2 рубля в феврале подешевела свинина, и к 1 марта ее цена за килограмм составила 241 рубль. На три рубля вниз опустилась цена на курицу, а куриные яйца потеряли 4 рубля.

Цены на картофель, морковь, свеклу и капусту остались на декабрьском уровне, однако производители уже прогнозируют существенное повышение оптовой отпускной цены в первых числах марта.

«Мы уже подняли цену на картофель на 2 рубля, таким образом, оптовая цена составляет сегодня 14 рублей, — рассказали РБК Вологодская область в коммерческой службе СХПК «Племзавод Майский», — Отпускные цены на капусту останутся на прежнем уровне — 8-9 рублей за килограмм, а вот свекла подорожает в ближайшее время до 11-12 рублей».

Повышение цен производители объясняют традиционным сезонным дефицитом.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Дмитрий Левицкий — «РБК Вино»: «Мы строим город, чтобы влюблять в вино»

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 6 декабря
EUR ЦБ: 109,78 (-0,42)
Инвестиции, 05 дек, 19:19
Курс доллара на 6 декабря
USD ЦБ: 103,38 (-0,85)
Инвестиции, 05 дек, 19:19
Все новости Вологда
Россельхознадзор опроверг запрет на ввоз мандаринов из АбхазииОбщество, 16:42
Новым генсеком ОБСЕ стал экс-глава МИД Турции СинирлиоглуПолитика, 16:41
В Дании начнут делать шоколад из отходов производства пиваВино, 16:39
Как микробизнес помогает создавать российский адронный коллайдерРБК и Альфа-Лизинг, 16:36
Цены на какао подскочили до максимума за полгодаИнвестиции, 16:33
Минздрав зарегистрировал новую вакцину для профилактики COVID-19Общество, 16:30
На портале «Москва — добрый город» началась продажа новогодних товаровГород, 16:30
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Йохауг выиграла первую гонку в Кубке мира после возобновления карьерыСпорт, 16:27
Зеленский показал новую украинскую дрон-ракету «Пекло»Политика, 16:22
Десять вологодских семей получили микроавтобусыВологда, 16:19 
КС Румынии аннулировал результаты первого тура президентских выборовПолитика, 16:16
Дегтярев будет единственным кандидатом на выборах президента ОКРСпорт, 16:11
Фигуранта дела о завышении цен для «Военторга» посадили в СИЗОПолитика, 16:11
Что означает новое название магазина товаров для ремонта «Лемана ПРО»РБК и Лемана ПРО, 16:10