В Вологодской области запатентуют «Настоящий фермерский продукт»
В экономике сельского хозяйства региона продукция сельхозпредприятий Вологодского района занимает треть всей производимой на территории Вологодской области сельхозпродукции. На сегодняшний день здесь работает 19 сельскохозяйственных предприятий, 6 крестьянско-фермерских и более 30 фермерских хозяйств.
«Среди производителей есть брендовые товары, известные далеко за пределами района: скажем, Вотчинские валенки, Федотовский хлеб. К этому нужно добавить еще грибы-ягоды, экзотическую птицу (индюки, цесарки, фазаны, перепела), популярный в последние годы Иван-чай.
Все это пользуется спросом даже на столичных рынках, но порой испытывает трудности со сбытом в родном регионе. Вот поэтому мы намерены изменить ситуацию и создать принципиально новую линейку продуктов под единым брендом «Настоящий фермерский продукт», — рассказал РБК глава Вологодского района Сергей Жестяников.
С началом действия продовольственных санкций в 2014 году, когда импортный производитель уступил российскому место на торговых прилавках, объемы производства сельхозпродукции стабильно растут.
Производство сельхозпродукции в Вологодском районе
Например, в 2016 году валовой надой молока в Вологодском районе увеличился по сравнению с 2015 годом на 2%, а по сравнению с 2013 годом рост составил более 10%. Валовый сбор овощей открытого грунта (картофель, свекла, морковь) итогам 2016 к 2015 году прибавил 120%.
Сельхозпроизводители района уже прогнозируют прибыль по итогам 2016 года в 678 миллионов рублей. При этом объем господдержки за прошлый год составил 400 миллионов рублей. Фактически Вологодский район «кормит» всю областную столицу и треть региона.
Если у крупных производителей нет проблем со сбытом продукции, в том числе и через собственные торговые точки, то небольшим фермерским хозяйствам на полки крупных ритейлерских сетей попасть не так-то просто.
«Фермер может производить какую угодно качественную продукцию из высокоэкологичного сырья, но, чтобы продать ее где-то, кроме рынка, требуется пройти довольно сложную процедуру, — говорит директор БУ ВО «Вологодский информационно-консультационный центр агропромышленного комплекса» — правообладателя товарного знака «Настоящий Вологодский продукт» Ирина Романова, — Продукция должна соответствовать требованиям технической документации, для каждого продукта отдельно прописывается ТУ, каждый — тестируется в независимой лаборатории, после чего декларируется и только потом получает право занять место на полке торговой сети.
Далеко не все фермеры способны пройти этот путь до конца. Им требуется административная поддержка и помощь. Поэтому в числе прочих причин и был разработан бренд «Настоящий Вологодский продукт».
На сегодняшний день под маркой «НВП» работает 57 предприятий Вологодской области, 3007 наименований продукции можно приобрести не только в регионе, но и во всей стране. Исключительно все федеральные ритейлеры отдают полки под вологодскую продукцию. Чтобы добиться этого результата, Вологодской области потребовалось 10 лет, с тех пор, как впервые была разработана концепция единого товарного знака качества «НВП».
«Мы начинали с 500 голов перепелов шесть лет назад. С ярмарок и рынков, — рассказала РБК владелица перепелиной фермы в Вологодском районе «Мадам Перепелкина» Надежда Кустова, — Сейчас у нас 4 тысячи голов. Ферма производит 3,5 тысяч перепелиных яиц в сутки. И, если говорить конкретно о нас, то спрос превышает предложение. Звонит «Лента», звонит «Магнит» — везите продукцию. Мы везем. В том числе в северные регионы страны. Два года назад прошли сертификацию «Настоящий вологодский продукт» и больше в рекламе, можно сказать, мы не нуждаемся».
«Настоящий фермерский продукт» может стать аналогом продвижения на рынок производителей небольших фермерских хозяйств, которые сегодня предпочитают поставлять непереработанное сырье за пределы региона и не видят смысла в расширении мощностей, чтобы наладить переработку.
«Мы сдаем бычков живым весом. Это элитная продукция и фактически вся она вывозится за пределы региона — в Санкт-Петербург, в собственном перерабатывающем производстве не нуждаемся, — рассказал владелец крупного фермерского хозяйства в Вологодском районе Александр Механиков, —
Конкуренция на внутреннем рынке высока. Оценивать новый проект не возьмусь, но вижу перспективы прежде всего для производителей эксклюзивной продукции. Их будут брать.
Возможно, в дальнейшем новый бренд «Настоящий фермерский продукт» действительно поддержит небольшие хозяйства. Возможно, что и мы рассмотрим возможность организации производства».
Ни власти района, ни власти региона не видят в будущем конкуренции между двумя торговыми марками «Настоящий вологодский продукт» и «Настоящий фермерский продукт».
«Эти бренды будут не мешать, а поддерживать друг друга, — уверена Ирина Романова, — и таким образом расширять сбыт нашей продукции».
Сегодня идут консультации специалистов информационно-консультационного центра АПК со специалистами Вологодского района. Параллельно в планах презентация фермерской продукции, чтобы оценить уровень потребительского спроса.
«Для начала мы хотим провести «Дни Вологодского района» в крупных магазинах областного центра. И если увидим устойчивый спрос на наши товары, то будем налаживать стационарную торговлю в городе и его окрестностях. Возможно, появятся новые магазины, возможно — отделы в уже существующих», — пояснил глава Вологодского района Сергей Жестянников.
Видеокадры с места пожара у аэропорта Минвод
Зеленский подписал закон об увеличении штрафов за нарушения воинского учета
Путин на вопрос о мирных переговорах ответил словами «нас не приглашают»
Пол Маккартни первым среди британских музыкантлв вошел в список миллиардеров
Терминалы Starlink, которые применяют ВСУ, вышли из строя
Минобороны опубликовало видеокадры с уничтожением безэкипажных катеров ВСУ
Как в России и других странах потребляют и производят вино. Инфографика
Чемезов оценил сравнение сегодняшней ситуации с серединой 1980-х. Видео
Боррель пообещал, что ЕС не признает независимость Тайваня
Президент Сербии Вучич процитировал маршала Жукова
Во что инвестирует герой «Игры на понижение»? Сделки Майкла Бьюрри
Российский автомобиль «Атом» вывели на открытые тесты. Фото
В Москве не будут строить слишком маленькое жилье. Что это значит
Какая обувь опасна для здоровья. Карточки
